今日の衛生巡回は、後輩栄養士を連れての指導巡回です。

指摘事項を見つけるコツや、スタンプ検査やでんぷん検査の方法などを教えて

来年には一人で巡回できるようにするのが目標です。

昔は先輩の背中を見て覚えろ的な風潮で、ほぼ自力で覚えるのが当たり前。

今は「教えてもらっていないのでわからない」「え？それもわたしの仕事ですか？」

そんな声もたまに漏れ伝わってきます。

今日の後輩栄養士はすごく素直で呑み込みも早く、期待の3年目です。

上手に育っておくれと祈る母のような気持ち。

まぁ、そんなことよりも

同い年のパートさんに20歳のお孫さんがいることを知り衝撃を受けたわけですが（笑）

説明するより、体を動かしたほうが早い。そうだろう？