いよいよ明日から夏期休暇。

でも、今日中にやらなくてはならないことがてんこ盛りで。

まずは昨日の会議の議事録。

担当するマネージャーが遅刻したので急遽わたしが担当になって

でもボイスレコーダー持ってなくて、聞きながらのタイピング・・・

今までは聞き逃した部分はレコーダーを聞き直すことができたけれど

大丈夫か？わたし。

他営業所に応援に行って、戻ってからあれこれ資料を作成して・・・

なんとか21時に終了となりました。

みんな、もっとわたしを褒めてくれていいんだよ？

今年の夏は相変わらず営業所の応援に行かなくてはならなくて

本来9日間ある休みが5日しかないけれど

とにかく、明日は1日中寝る！

会議の後にまた会議。

その中で来月の会議日程の話題になって

会議後に懇親会があることを知ったのですが・・・

わたしがいるにもかかわらず

部長ったら「まぁいいか」と壮大なネタばれをしてくださいました。

いやいやいや、部長！

それって、めちゃサプライズなことなんじゃないですかぁーーーーー！！！

確かに

自分がいないと困る、営業所が機能しないのだろうけど

それでもどうしたらいなくてもできるような体制を作れるのかと

考えるくらいしてもいいのではないですかね？

「忙しいからできない」「いっぱいいっぱいで無理」「昔からこうやっているから」

暇な仕事なんてないんだよーーーーー！

忙しい業務を効率よくこなすために少しは頭を使いやがれ。

NOの言える日本人ばかりで、まったくもう。

人員不足で定期的に応援に行く営業所ですが、お盆の時期はめちゃ混むという話で

応援シフトを組む役目のわたしにとっては非常に頭が痛いです。

投げかけても返事来ないし、結局自分が行くしかないわけで

それはそれで残業代がついて臨時ボーナス的な金額になるにしても

45時間以内に収めるのに苦労をするわけです。

夏休み明けには退職する調理師の代わりを決めなくてはならないし

働きたい人、どこーーーー？

担当するクライアント様の納涼祭のため、朝から応援です。

とうもろこしを300本皮をむいて（笑）

その後はなぜかずっとフライヤーとコンベクションの前にいる羽目となりました。

暑いし、熱いし、フライヤーに指突っ込んで火傷するし、腕にも油跳ねで火傷跡・・・

すっかりスッピンになった後、クライアント様への御挨拶廻りだったのですが

え？この顔でいくの？って感じでした。

やっぱり、メイク用品は持ち歩かなくてはだめだというのが本日の教訓。

昨日、ちょっとしたトラブルがあってクライアント様へ謝罪に行ってきました。

するとその様子を見ていた事務所内の方からメールが届きまして

さらにクレームがあったことを知りました。

わたしが下した決断は正しかったと思うのですが

本当に恥ずかしい。

お客様を相手にする業務を担うからには、プロであってほしいと切望します。

mixiのプロフィールに書いた通り

結婚後直営の給食会社を退職し、ぐーたらな主婦生活を十数年満喫後

一念発起し委託給食会社へ再就職をしたものの、コンペ敗退を機に同業他社に転職したら

実はそこが新卒で入社した時の会社だったというおまぬけな「出戻り」のわたしですが

当時を知る先輩や上司がだんだん勇退する年代となってきました。

今日も部長から8月に退職するというメールが届きました。

この部長は、わたしは新卒の頃、毎月本社で開催される栄養士会議に行くと

進行役の栄養士の横で腕組をしてどーんと構えている栄養士さんでした。

見た目が恐いうえにぶっきらぼうな口調なので、初対面の人には恐れられていましたが

花が好きで行く先々できれいな花が咲いていると写メを撮るし

巡回に同行した時も、わざわざお土産を持たせてくれたり

わたしは恐いと思ったことはなかったし、平気で冗談をかましても笑ってくれるし

どちらかというと可愛がられていたように思います。

20日から有給消化となるため、お会いして直接お礼を言うことができないのが残念ですが

メールでお礼を伝えることはできたのでよしとしましょう。

部長、長い間お疲れさまでした。

そして、ありがとうございました。

スケジュール表を改めて見ているわけですが

5月28日から途中2日間午後だけ早退したけれど、土日もずーーーーーーっとお仕事で

怒涛の27連勤をこなしたわたしって、すごい（笑）

上司からはちゃんと平日に休めと言われているけれど

4月からオープンしたレストランの人員不足での応援は必須だし

そもそもわたしがフロア案内をしないと、お客様からのアンケートにクレームが増えるし。

現場に出ている方がダイレクトにお客様の気持ちが伝わるので楽しいですが

これをレストランではなく社員食堂にも応用できるようにならないと！と思うわけで

徐々にマネジメントの難しさと面白さが判ってきたように感じています。

そういえば、今日のお客様ですが

パンパンと手を叩いて「ちょっと！お醤油持ってきてちょうだい！」と呼ばれました。

いや、ホールのサービスコーナーに置いてあってセルフなんですけどね。

久しぶりに見たぞ、その風景。

どんだけ上からなんだ？（笑）

週報を送ったら、理事から休むように指示が出ました。

そりゃそうだよね。

5月28日から土日もお仕事で、現在15連勤目ですもの（笑）

この調子でいくと24日まで休みがない模様・・・

さて。

平日、どこで休みましょうかね？

マネージャーとしての初仕事。

新入社員の調理師を連れて辞令交付式に名古屋まで行ってまいりました。

昼食時、必ず今日は何を作ったのか聞いて、彼女が調理したものを食べるようにしていますが

どれも味付けがよくておいしいです。

仕事が楽しいと言っているので、今後は苦手なPCも教えなくては・・・

じっくり育てていきたいと思っています。

そんなわけで、頑張っているご褒美に夕食をごちそうしたわけですが

台湾ラーメンに悶絶する姿にしたり顔のドSな上司の図となってしまいましたとさ（笑）