本日の学校給食。

鯖の竜田揚げが、お弁当箱の仕切り内に収まらないのは何故？

レシピ表を確認したところ、鯖６０ｇと記載されているけれど、可食量は30g…

ということは、わたしは鯖切身30gを発注しなくてはいけなかったというわけで💦

ちょうど学務の栄養士さんが巡回に来ていたので内容を確認し

半分にカットして盛り込むことで収まりました。

誰も気づかなかったので、わたしだけのミスではないけれど

残った900切の竜田揚げは廃棄となってしまいました。

水曜日には使用する牛乳が納品されておらず、所長がコンビニ3軒廻って20本を購入しており

前日が祝日で休みだったことに気づかず発注し、納入業者が持ち帰っていたわけで

8月にのんびり発注処理できたことが、実は緊張感が足りなかったのかな？と猛省。

二度あることは三度ありましたねぇ・・・←反省しているのか？