担当している営業所のクライアント様が60周年ということでイベントが開催されることになり

今週がローストビーフ丼、来週が海鮮丼を提供することとなりました。

衛生担当として作業確認に行ったわけですが、上司からは「試食に来たの？」と。

・・・バレてら（笑）

5月から毎年恒例の上期衛生強化月間巡回が始まります。

今日は大仁まで出かける予定でしたが

昨日マネージャーから食材を届けてほしいと頼まれ・・・

冷凍品なので一旦会社に寄らなくてはならないし、当日昼食に提供する食材だし

解凍→調理に間に合わないと困ると思い、6時出発となりました。

思った以上に道が空いていたため8時前には現地到着できて、巡回もスムーズに完了。

おかげで予定よりも早く戻れることができました。

帰り道。

あぁ、そういえば娘からDVD探してほしいとか言われてたよなぁ・・・

さすが、田舎（笑）

ふらっと寄った店で、限定版のラスワンゲットだぜーっ！！

苦痛な月曜日の始まり。

今までも苦手な人がいなかったわけではないし、それなりに大人な対応をしてきた。

今までのブログは、たぶん読んだら誰のことかわかる人にはわかってしまう内容で

ここで吐露することで気持ちを整理してきていたけれど

今の世の中、どこで見つかり知られてしまうのかわからないから

再開時にコンプライアンスを守ることを心掛けているため、なかなか解決できない。

思いついたままの言動を繰り返し神経を逆なでする子供相手に

対応できるスペックはあいにく持ち合わせていないので

防御策として、極力関わらないことに決めた。

GWまで、あと4日。

どうか、わたしが爆発しませんように（笑）

人員不足でヘルプ依頼をされてあちこち出かけていて思うことは

じゃぁ、わたしの業務も誰か代わってやってくれるのかな？

いや、できないよね？

というわけで、今日は珍しくずっと事務所で作業に追われ

なんとか間に合って一息つけたって感じ。

豊橋の営業所に初めて行くことになって

愛知県かぁ～、遠いなぁ～と思っていたけれど

湖西市にある営業所から10分足らずで着いてしまって、あれ？（笑）となりました。

湖西市は、一時期隔週で営業所に詰めていたので懐かしいなぁと思い出していたら

当時の同僚からLINEが来て、すごいタイミングに驚いたわけですが。

ホテルでは何をしているのか聞かれて仕事が終わったらごろごろしていると答えたら

では飲みに行きましょう！とあちこち美味しい店に連れて行ってもらったっけ。

今後、定期的に豊橋に通うことになりそうなので、また飲みにいけるかな？

以前、所長が濃厚接触者で自宅待機している期間に応援体制の提案をしたときに

調理ができないからわたしは〇〇調理師の代わりはできないとか言われたのですが

そんなわたしが、またしても急遽応援を頼まれましてね。

14時までには掛川へ行かなくてはならないのに、所長から頼まれたら断れない・・・

はい、これが本日わたしが調理したメニューです。

誰だよ、調理できないとか言うヤツは（笑）

蝶理はできますよ？段取りさえちゃんとできていればね。

その段取りは経験がものをいうので、ベテラン調理師のようにはできないと言っただけなのに

謙遜して言ったことを鵜呑みにすんじゃねー！

そんなわけで、ちゃちゃっと調理を手伝い

台風の影響で通行止めの東名高速を避け、第2東名で掛川に向かい無事間に合いました。

講習会をe‐ラーニングで受講後、テストをするわけですが

講習内容とは全く別の問題で、しかも回答が複数という難問。

まるで教習場のひっかけ問題のようです。

衛生担当としての沽券にかかわる・・・由々しきトラブル（笑）

みんな理解できているのかなぁ？

PCが苦手な所長さんなのか？

単純に厨房作業が忙しくてメールを見ていないのか？

10日までにFormsで報告しなくてはならない案件がなかなか集まりません。

報告を簡素化するためのFormsなのにね・・・

一覧表を添付して入力する方がラクなのかしら？

集約の催促がきているので、未報告の営業所に怒りのメールを出しました（笑）

危機意識がない、締切日を守るという初歩的な約束が守れないのはいかがなものか？

きっとPCの向こう側で、「忙しいんだよっ！」って思っているんだろうなぁ・・・

気付いたら、もう3月になっていましたよ。

年度末に向けて仕上げておかなくてはならないことがいっぱいで

でも予定通りにいくことばかりではなくて、イラっとすることも多くて

さてさて、どうしたものか？

そんなもやもやした気持ちを癒してくれるのはにゃんズ。

ねぇねぇ、みこち。

その寝方はおかしくないですかい？

断捨離をする番組を見るたびに、家の中を見渡してわたしもやらねば・・・と思うのですが

リサイクル法で有料だったり、クリーンセンターへ持ち込みだったり

あるいは、思い出の品々ってみんなどうしているのかな？

会社の資料は、それぞれ保管期間を過ぎたら廃棄できるからスパッと捨てられるのにね。

そんなわけで、本日はとある営業所の事務所の整理整頓に出かけました。

自分の家も片づけられないのに？という意見は却下です（笑）