インターンシップ

来年度に我が社に入社希望の専門学校生を、1日だけですがインターンシップ受け入れをしました。

20代の頃は毎年栄養士の受け入れをして講師役を務めたことはあったのですが

調理師さんは初めての経験で、しかもまだ高校生なので怪我をしないか不安だったのですが

楽しく実習できたと感想が聞けたのでほっとしました。

PCはできるか質問したら、あまり得意ではないとのこと。

「いやいやいや、今どきの高校生って携帯駆使してるじゃん?」

「たまにゲームするくらいです」

というやり取りがいつの間にかゲームの話題になって、彼女が審神者であることが判明しました。

世の中、狭いです。

来年、無事に試験をパスして入社してくることが今から待ち遠しいです。

2017年8月29日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

報告書

トラブル続きのため報告書を作成しては上司に送るわけですが、なかなかこのビジネス報告書が難しく

今日は支社長直々に添削された報告書が戻ってきました。

ありがたいと思う反面、基本的な常識がないことが何とも恥ずかしいです。

しかも、お礼メールをする前に支社長から電話をいただきまして、さらに冷汗です。

その後、理事や部長からも電話があって

それぞれがすごくわたしを心配してくださっていること、育てていただいていることを実感します。

そういう期待にはちゃんと応えなくてはね。

そしてわたしも同じように育てていかなくてはいけないのでしょう。

今が踏ん張り時。

2017年8月25日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

夜勤

夏休み明け初日は、まずはクライアント担当者へのお詫びに伺い、その後掛川の営業所に出かけます。

今夜から新しく採用した夜勤者が出社してくるので引継ぎ確認するためにお泊りです。

関東エリアにいた頃には出張も多かったけれど、中部に戻ってきてからはなんだか久しぶり。

これから定期的に夜勤営業の確認もしなくてはならなんだろうなぁ・・・

というわけで、本日は19時間ほど働くことになりそうです(笑)

2017年8月21日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

清掃班

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夏休みだというのに、仕事です。

今まで衛生巡回していても気づかなかった、というよりいつの間にこんなことに?という状況に

各地区の所長を招集し大掃除です。

所長が定着せずに次々と辞めていくので管理ができていなかったのがそもそもの原因なのでしょうが

応援に入っていた所長代理は今まで何をやっていたのか?夜勤者は何をしていたのか?

それもこれもマネージャーの監督不行き届きと言われてしまえばそれまでなのですが・・・

クライアントからのお叱りのメールをそのまま所長に転送したことで

少しは危機感を持って地区内で協力して対応してくれると助かります。

仕事後のランチはサービスエリアでしたが、少しは労いとなったでしょうか?

みなさん、お疲れさまでした。

2017年8月14日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

幸せの裏には

夏休みが始まって昨日のイベント以降ずっとへらへらしているんだろう?と思っていたら大間違いですよ?

会場入りする直前に営業所の所長から電話があって

実は、昨夜の夜勤食を欠食してしまったという大事件が勃発していました。

わーいわーい、まっきーに会えるー、チェキどきどきするー

などという意識がぶっ飛ぶくらいの大クレームです。

クライアント担当者に電話をして謝罪し、部長に報告して指示を仰ぎ、てんやわんやな状況でした。

レシピ表に食数を入れ忘れた栄養士、食数がないから夜勤はないのだと思い込んで退社してしまった夜勤者、

電話で夜勤があることを伝えていたので当日も大丈夫だと思っていた所長、

そして呑気に東京へとファンイベントに向かっていたわたし。

まったくどいつもこいつも!って感じは否めません。

わたしがマネージャーになってから様々なトラブルが続出しているので

クライアント担当者も大丈夫なのか?と心配しているとのこと。

でもそれは、後輩栄養士に言わせると

以前から危惧されていてずっと前任者たちにも改善をお願いしていたことだったらしく

わたしの代になってさまざまなトラブルが一気に噴出した起こるべくして起こった事例だというのですが。

昨日から20日まで夏休みなのですが、始末書抱えて東奔西走な夏休みになりそうです。

自堕落な夏休みを返せーーーーー!

2017年8月13日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

ちっぽけなプライド

クライアント担当者から営業所のトラブルについて電話がありました。

対応が遅い。

反論したところで、「今更それを言ってもどうにもならない」とバッサリです。

マネージャーの仕事は「頭を下げること」と理解していても、釈明の場さえ与えられないとは理不尽です。

窓口は、味方になってくれるんじゃないのかー!

黙っていればもしかしたらずっと目に触れることもなく済んだかもしれない事例だったのでしょうか。

でも、それはわたしのプライドが許さなかったことで

正しいと思ったことを行動に移した結果が、さらに大事になっていって

結局は前任者たちの後始末をしなくてはならないという貧乏くじです。

全員の意識をさらに向上させる秘訣ってないのでしょうかね?

孤軍奮闘とはまさにこういうことなのでしょうか・・・

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そんななか、刀らぶ仲間の後輩所長からプレゼントをいただきました。

業務に追われるわたしへのエールです。

見ている人はちゃんと見ていてくれるのね・・・感謝。

2017年8月11日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

早出出勤

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本日は、寮の朝食の提供を手伝うために5時起きでした。

久しぶりに富士山がきれいに見えたので

普段は交通量が多くて絶対無理だけど、道路の真ん中で車を止めて撮影。

2017年8月2日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

栄養士会議

今までは定期的に栄養士の勉強会を主催して、話をする立場だったのに

支社が変わったら主催者側であってもただ出席しているだけの立ち位置になってしまって

それはそれでラクと言ってしまえばそれまでなんだけれど

なんとなく情報がまっすぐ落ちてこないことがちょっと不安になったので

後輩に頼んでうちの栄養士を会議に参加させてもらうことにしました。

すごく勉強になったそうで、よかった、よかった。

次回はわたしも参加させてもらおうかと思っています。

2017年7月27日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

役割 その2

マネージャーになって1ヶ月が経とうとしています。

最近思ったことは、わたしの仕事は捺印して頭を下げること(笑)

要するに今までのツケを処理する貧乏くじを引いた感が否めません。

次から次へとトラブルが発生し、それを1つずつ片づけていくわけですが

同時進行が多すぎて、思考回路はショート寸前です。

それもこれも全て人員不足が原因であることは明白なわけでして。

今日は面接に出かけて、ようやく1人確保できたと思ったら、夜勤者が辞めたいというし

先日もパートさんにもう少し辞めるのを延ばしてもらおうとしたら、もう2ヶ月も延ばされていると逆ギレされたし

調理師を募集しているのに、免許もないまったくの未経験者が応募してきて無理難題を言うし

ちゃんと働ける人、どこー!

2017年7月26日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん

役割

業務が代わって2週間が経とうとしています。

いまだに自分の役割がよくわかっていません。

それぞれが自分の仕事をしていて、わたしでなくても十分に機能しているし

正直なところ、お飾りのような気がしてなりません。

「私が死んでも代わりはいるもの」という綾波レイの言葉がリフレイン状態です。

全てが判っている上での業務譲渡であるならばいいのですが

判っていないからやってもらっているのではないか?という現状がなんとも居心地が悪く

そんなわたしの気持ちにお構いなしでガンガン送られてくるメールにお手上げ状態です。

全部を把握していなくては・・・と思うことがそもそも間違っているのでしょうか?

あの頃はこんな些細なことで悩んでいたんだっけ・・・と笑える日がくるのでしょうか?

記憶しておかなくてはならない情報がいっぱいあるのに、現実逃避な毎日です。

 

「困った時は笑っとけ笑っとけ」

明日から「銀魂」の映画が封切られますが、こんなふうに楽観できるかが今のわたしの課題のようです。

2017年7月13日 | カテゴリー : job | 投稿者 : つかちゃん