本日より受託した給食センターがオープンします。

衛生担当としては、現場の応援というよりも使いやすい環境を整えるのが仕事です。

まずは事務所の整理から・・・

昨日といい、今日といい、自宅の掃除から目をそらしているわたしが掃除とは（笑）

それでも片付くと気持ちがいい。

オープン時にはトラブルがつきものです。

さっそく炊飯が上手くいかなくてバタバタしていたけれど、なんとか乗り切れたようです。

明日からは、うまくいきますように。