4月に学校の寮を受託した担当栄養士が昨日から研修に来ています。

入社5年目でずっと学校給食を担当していたので、メニューソフトに慣れていないため

近隣の営業所のわたしに白羽の矢が立ったようですが

いやいや、わたしだってソフト使い始めたのはまだ1年ですよ（笑）

衛生担当の頃に学校給食も担当していたので、上司はよく知っているので断れなかった・・・

県東部の営業所にいる栄養士たちに、何かあったときの協力を依頼し

営業推進部に仕入れ業者について確認し

試食会の食数については後輩に電話して聞き

衛生資料のデータを後輩に送ってもらい

先輩面して無理難題を四方八方にふっかけておきました（笑）

これでオープンまでの準備の不安も少しは軽減できたらいいのですが・・・

オープン準備も依頼されているので、たぶん現場に行くことになるのでしょうが

営業所を空けるために、今週末も仕事持ち帰りです。

みこちのようにのびのびぐだぐだできる日が来るのは、いつのことやら・・・