新人栄養士が「発注量を間違えてしまったのですが・・・」と質問をしてきたのですが

レシピの1400ｇをそのまま発注データに打ち込んだそうで

なんと1400㎏のもやしを発注してしまったそうです（笑）

すぐに修正方法を説明して問題はなかったのですが

その後、所長が「原価が高いので、安価なもやしを加えたらどうだろうか」と言うので

思わず「大丈夫ですよ、もやしは1トン入りますから」と言いそうになりました。

そういえば、わたしも新人の頃にとんかつソースを単位を間違えて

10本でよかったのに10ケース届いたことがあったなぁ・・・

すぐにイベントを企画して、全営業所に配りまくったっけ。

ミスはしないほうがいいけれど、ミスった時の対応を学ぶことも必要かとも思います。

頑張れ、新人！