山分け

けーちゃんと娘が帰ってきたので、ようやく京都土産を開封。

初めて緑寿庵清水の金平糖に出会ったのは、もう何年も前のことで

娘からのお土産に、え?京都に行って金平糖?と思ったのですが、食べてびっくり!

知らなかったとはいえ、老舗の味に金平糖の概念を覆されました。

それ以降京都に行くと必ず購入するのですが、今回は祇園祭でにぎわう中売り切れは必至!

伊勢丹でオープン前から玄関に並び、ロッカーに預けることにせず持ち歩いた一品です。

食べてしまった石田散薬のラムネの瓶にちょうど1袋入って、いい感じ。

ちまちま食べることにしましょう。

そしてもう一つは、新選組結成160年を記念してコラボしたお濃茶ラングドシャ「茶の菓」

誠の一文字とだんだら模様の焼き印がおしゃれです。

涼しくなったら、今度はゆっくり泊りがけで京都に行きたいなぁ・・・

2023年7月21日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

保守派

京都土産の生八つ橋を会社に持って行って、残った分を昼食に食べようとしたら・・・

ラムネだけ未開封で、チャレンジャーはいないのかぁぁぁぁ(笑)

さすがに調理師さんたちは、どこまでラムネが再現できているのか興味津々で

保守派のパートさんたちとはちょっと感覚が違うようです。

シュワシュワ感もいい感じで、美味しゅうございました。

2023年7月19日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

涼を求めて

滝の真上でコーヒーが飲めるということで「自家焙煎Mifujiya Coffee」へ行ってきましたよ。

白糸の滝への入り口がすっかり様変わりをしていて、こじゃれたお店が並び

いかにもお土産屋さん、食事処的な雰囲気は皆無となっていました。

さっそくお目当ての滝の真上の絶景テラス席を陣取ったのですが、とにかく暑い!

せっかくのソフトクリームがあっという間にだらだら溶けだしてしまって

映える画像はどうしたーーーーっ!となっておりますが。

その後、白糸の滝まで・・・と思ったのですが、うん、見えたからいいか(笑)

本当は、ここでランチを!と思ったのですが、ちょっとアクシデントがあって

店の言い分は承知してはいるけれど、その言い方はどうよ?というわけで

下界に降りてきてのランチとなりました。

お腹いっぱい過ぎて、夕食食べられませんでした。

2023年7月17日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

フカヒレ

本日のイベントメニューは、フカヒレ炒飯。

どんなフカヒレが納品されるのか不安だったけれど、案外大きいものでした。

フカヒレといえば・・・

最近見たTV番組でデヴィ夫人がレトルトのフカヒレスープを試食するシーンで

「フカヒレ、どこ?」と言ったので大笑いしました。

たぶん、春雨くらいの細いピラピラしたフカヒレだったのでしょう。

デヴィ夫人、庶民はそんなピラピラでも珍重して食べているんですよ(笑)

父が台湾に出向している時に、出向先の社長のお宅に招かれたことがあります。

着いた先はマンションで、「なんだ、社長でもマンション住まいなんだ」と

エレベーターを降りたら、1フロア全てが住居で驚かされました。

食事はホテルのシェフが出張してきて、自宅で満漢全席だったのですが

そのときに出てきたのは、彫刻した冬瓜に入ったスープで

しかもフカヒレはラーメンのように長くて、ずるずるとすすって食べた貴重な体験をしました。

美味しい体験というのは、ずっと心に残るもので忘れられない思い出です。

「食べる」って幸せなことですね。

2023年7月13日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

好物

娘が好きなわたしが作る料理ベスト3は、カレー、餃子、コロッケ。

会社の人からいただいたジャガイモでコロッケを作ることになっていたのですが

今日はライブ明けで多分疲れているだろうからと娘は有休を取っていて

なぜかけーちゃんもお休みで、わたしだけが仕事に行くという・・・(笑)

仕込みだけしておくとけーちゃんが言ってくれたのですが

会社でそんな話をしたら

「それはお母さんのコロッケじゃなくて、お父さんのコロッケになるのでは?」

大丈夫、帰宅したらちょうどジャガイモが茹で上がるところでした。

今日も美味しく出来上がり、よかった、よかった。

2023年7月3日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

映えてる?

沼津で人気のどら焼き専門店「つぐみ」が、定期的に出張販売してくれることになって

何度か購入したものの、諸事情でわたしの口に入ることは今までなくて(笑)

ようやく今夜食べることができました。

鈴夏ちゃんのところにお土産に持って行って、そのまま夕食をごちそうになりました。

ライス型「ごはんdeニャン」を使って映える画像を狙ったのですが・・・

どの向きにしたら、一番映える画像になったのでしょうか?

顔を書くべきだったのかな?

ちなみに小食の鈴夏ちゃんのカレーは・・・

猫の原型すらないという(笑)

2023年6月20日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

甘々娘

買い物に出かけたら、「甘々娘」が山積みになっていました。

そりゃ、買うしか!

とうもろこしは鮮度が命。

この山積みはいったいいつ収穫したものなのか?と不安になりつつも

蒸しあがった甘々娘は、甘くておいしかったです。

今日は、娘は東リベとセラムンの二本立て映画に出かけていて

けーちゃんはずっとハイラル高原を徘徊中(笑)

・・・仕事しなくては。

なんだ、なんだ、わたしだけ楽しくないぞ?←やる気なし

2023年6月10日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

ごちそうさまでした

諸々の用事を済ませて、久しぶりに食べたくなったラーメン。

お昼時ということもあって、こんな田舎なのに列ができていて(笑)

それでも待ってでも食べたくなる美味しさに満足でございました。

さて、こちらはわたしが作った餃子ですが、お店に出せそうじゃないですかね?

2023年3月11日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

駅弁

イベントで山形の駅弁を予約販売。

今夜は旅行気分でお弁当を頬張ります。

さて、問題です。

誰が何をチョイスしたでしょうか?

2023年3月10日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん

カレー星人

食堂を利用されるお客様の中には

ご飯を取らずにおかずだけを2皿持っていく糖質制限をしている方や

毎日カレーライスしか食べない方など、いろいろな方がいらっしゃいます。

まさか毎日カレーで飽きない?とは聞けないので

毎日カレーの味は一定しているか声をかけたところ「美味しいですよ」とにっこりされました。

カレーって、美味しいと誉められてもあまりうれしく感じないのはなぜでしょうね?

市販のカレールウを使わずにスパイスを調合して作ったカレーであれば、きっと嬉しいんだろうなぁ。

とは言っても、各家庭で選ぶルウも加えるエッセンスも違うので

全く同じ味はできることはないので、それぞれが「我が家の味」となるわけです。

我が家のカレーは2~3種類のルウをブレンドし

チャツネ、フォンドボー、ソース、ケチャップ、オイスターソース、香辛料、

たまに野菜ジュースを入れたりチョコレートを入れたりもします。

最後にカラメルソースを加えると高級感ある黒いカレーに仕上がります。

推しにも食べさせてあげたいなぁ。

2023年2月20日 | カテゴリー : gourmet | 投稿者 : つかちゃん