木曜の夜に娘とけーちゃんが帰省してきました。

わたしも金曜のヘルプがなくなったので予定通り公休となり

昨日はしこたま食料を買い込み引きこもり三連休が決定しました。

が。

娘のリクエストで、夕食のメニューがコロッケ、餃子、カレーという「おふくろの味」三昧。

今夜も美味しくできました。

巡回を終えて事務所に戻る途中、お昼を食べに先輩のお店に再び。

今回はハンバーグと柚子はちみつドリンクをチョイスです。

到着した時には満席で少し外で待っていたけれど、盛況でなによりです。

カウンター越しに、隣の見知らぬお客さんとも一緒にオーガニックの話題で盛り上がり

ちょっとしたサロンのようで、これからも仕事の合間のランチに利用させてもらいましょう。

ごちそうさまでした。

本日のランチ。

エビヒレ定食を頼んだら、どでかい海老が出てきました。

一口食べたら、衣の中に身がぱんぱんに詰まっていて、伸ばしエビとは大違い。

そうそう、これこれ！

海老好きであれば、このくらい大きくなければエビフライとは言いませんって！

会計時に種類を聞いたらブラックタイガーだそうで。

わたしの知っているブラックタイガーって、もっと小さくて安いイメージだったのですが

実はクルマエビ科で、体長は30㎝にもなるんだそうですよ。

付け合わせの野菜やサラダ、ご飯もてんこ盛りでお腹いっぱい。

ごちそうさまでした。

会社の元先輩がカフェをオープンすると知り、お祝いがてらランチに出かけました。

地産地消の有機野菜や無添加の調味料を使い

オーガニックにこだわった食事を楽しめる自然派カフェということなので

迷わずナチュラルランチを選択しました。

たっぷりの野菜に、大豆ミートを使ったコロッケやメンチ、車麩の角煮風など

色とりどりで見た目も楽しく、どれも美味しくいただきました。

大豆ミートは会社でも使用することがあるけれど、やっぱりちょっと・・・って苦手なのですが

全然気にならないのは、仕込みに何かコツがあるのでしょうか？

社内LINEで、13時に集合！的なパワハラまがいのメールを送ったのですが

退職した人も参加してくれて、元気そうな笑顔が見れてよかったです。

先輩、また伺いますね！

北海道から届いたのは

インスタントなのに、出来上がりが生ラーメンのようで本当に美味しい

わたしの一推しラーメンです。

仕事が始まってから、夕飯を作るのが面倒になってもこれさえあれば大丈夫！

麺具だけ常備しておかねば・・・

わかちゃん、ごちそうさま！

朝からお手伝いに行く予定が、別件で遅くなってしまい

営業所に着いたら、もうお昼の提供が始まっていました。

ごほうびは、丼いっぱいのエビチリ！！

いや、ちゃんとみんなにも分けましたよ？（笑）

けーちゃんの同級生の集まりに二次会から参加しました。

飲み会なんて、何年ぶりだろう・・・？

コロナ感染が治まってきたとはいえ、大丈夫かな？と思いつつ

いやぁ～、飲んだ、飲んだ（笑）

オシャレなお店のドリンクメニューはワインばかりで

わたしはどういうわけか、ビールとワインは酔うんですよ・・・

その後、ウイスキーがあるとわかってシーバスをオーダーしたのですが

すきっ腹にワインは思った以上に効いて、帰りは千鳥足でございました。

それにしても、この友人たちとはもう半世紀のお付き合いで

昔話も本当に懐かしく、楽しい時間を共有することができました。

友人がお風呂掃除中に洗剤で滑ってバスタブにぶつかり肋骨を骨折したというので

お見舞いに何か食べるものを・・・

あ！今日は28日でケンタが安いじゃん！と向かったら長蛇の列で断念。

そこで、友人宅の冷蔵庫を勝手に物色し、何品かお料理をすることに。

じゃが芋がたくさんあったので

シチュー、肉じゃが、ジャーマンポテト、こんこんコロッケなどなど・・・

1人でいると、なかなか自分のためだけに料理をするのは面倒で

やっぱり「誰かのため」に作るのは楽しいです。

そんな話を事務所ですると、必ず後輩に言われるのが

「いつも旦那さんがご飯を作るって言ってたから、料理ができない人だと思ってました」

いやいや、できないわけではなく、面倒なだけですよ。

彼女に何を作っていけば料理できると理解されるのかなぁ（笑）

昨日、ダイエット宣言をしたわけですが

毎日学校給食を食べてたら、痩せるんじゃね？

今週の給食。

支社内の組織変更に伴い、学校給食から離れて半年。

オープン応援が続き久しぶりにほぼ毎日牛乳を飲んでいるわけですが。

もともと乳糖不耐症で牛乳を飲むとヤバかったわたしが

徐々に慣れてきたようでごろごろぐるぐるするものの耐えることができるようになりました。

継続は力なり。

そういえば、子供の頃。

母方の実家には乳牛がいて、搾りたての牛乳をよく飲ませてもらったけど

すごく濃くて美味しかったし、全くお腹に影響はなかったのになぁ。