炊飯釜が劣化してテフロンが一部剥がれている箇所に

澱粉が付着すると焦げが出来上がり、米飯に混ざることがあって

黒片は成分検査をして、テフロンではなくて澱粉の焦げだとわかっているけれど

食べる学生からしたら気持ちが悪い異物としか思えないわけで

給食用米飯の異物混入防止のために、目視チェックするのが業務の1つです。

米飯の表面に付着している場合は見つけられるけれど、弁当箱の底に付着したら見えない・・・

発見するための対策は、盛り付けた米飯を指でひっくり返し、底までチェックをすること。

エンボス手袋を重ねて着用し、こねこねひっくり返すのですが

炊き立てご飯が熱くて、じわじわと低温火傷を繰り返していたのですが

今日は、なんと！手袋を外したら水ぶくれになっていました。

まぁ、2000食以上も熱々ご飯に指を突っ込んでいたら火傷するよね💦

写真を撮ったら、指先もガサガサに荒れているのがよくわかります。

せっかく冬休みの間に改善して携帯の指紋認証ができるようになったのに

またしても認証できず、毎回パスコードを入力する毎日です。

明日から、キャップを付けて保護しなくては・・・