調理師さんから、来週使用する醤油が足りないと報告があり調べたところ

なんと！まるっと発注漏れ・・・💦💦💦

そこですぐに業者さんに連絡して、本来は毎週水曜しか納品してくれないところを

1か月分まとめて今日持ってきてくれることになりました。

勤怠カードを打って、さぁ帰ろう！と思った瞬間

調理師さんに月曜日に使用する醤油を計量しておくよう頼まれたことを思い出し・・・

業者さんが来るのを待つこと30分。

いやぁ、まいった、まいった。

2月末には3月分の発注を全て終わらせて、あとは在庫調整のみとなるはずだったのになぁ。