サイト管理人のブログです
まめではないのでまとめ書きなうえに
ときどき読み直しては修正追記するという読み手泣かせ
っていうか、読み手はいるのか?(笑)
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ソイミート

今日の会議ではソイミートの試食があって、いくつかメニューが並んでいて
今後食糧難になったら昆虫食なんていうことにもなると聞き
そこまでして肉を食いたいか?という気持ちになりました。
ソイミートとは、大豆たんぱくで作られた「なんちゃって肉」ですが
高タンパク、低脂肪、食物繊維・ビタミンが豊富で代替え食としては有能です。
でも、やっぱり調理方法や味付けを工夫しないとまだまだ一般的ではないなとも思います。
同じ「なんちゃって肉」なら、普通にがんもどきでいいじゃん?
などと、栄養士らしからぬ発言をしてはいけないのでしょうが・・・
今回のソイミートは鶏肉のささみのような食感でなかなか美味しかったので
これからもっと美味しく進化していくのではないでしょうか。
ゆるまきば
今夜のゆるまきばは時間が変更になったら、まーしーと時間が被ってしまって
そこにまーしーから電話がかかってきて思わぬコラボ放送となりました。
ふだんの仲がいい友達との会話を垣間見ることができて楽しかったです。
もう、まっきーとまーしーは結婚しちゃえばいいのでは?















