会社の元先輩がカフェをオープンすると知り、お祝いがてらランチに出かけました。

地産地消の有機野菜や無添加の調味料を使い

オーガニックにこだわった食事を楽しめる自然派カフェということなので

迷わずナチュラルランチを選択しました。

たっぷりの野菜に、大豆ミートを使ったコロッケやメンチ、車麩の角煮風など

色とりどりで見た目も楽しく、どれも美味しくいただきました。

大豆ミートは会社でも使用することがあるけれど、やっぱりちょっと・・・って苦手なのですが

全然気にならないのは、仕込みに何かコツがあるのでしょうか？

社内LINEで、13時に集合！的なパワハラまがいのメールを送ったのですが

退職した人も参加してくれて、元気そうな笑顔が見れてよかったです。

先輩、また伺いますね！