サイト管理人のブログです
まめではないのでまとめ書きなうえに
ときどき読み直しては修正追記するという読み手泣かせ
っていうか、読み手はいるのか?(笑)
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ひとりごとのようなもの
引継ぎ業務

後任の衛生担当との引継ぎ打ち合わせ。
上司の計らいで、ランチに行くことになりました。

へぇ、こんな店が営業所の近くにあったんだ・・・
生パスタ+サラダバー+ドリンクバーに選べるドルチェ。
眼下に流れる大井川の向こうには富士山が見えて、食事も風景も楽しめます。
後任者は以前衛生担当をしていたので、特に難しい業務引継ぎはないかと思うのですが
現在使用しているわたしのPCにあるデータが膨大すぎて、移行することが大変そうです。
残り1ヵ月で整理しないと・・・
カレー星人

食堂を利用されるお客様の中には
ご飯を取らずにおかずだけを2皿持っていく糖質制限をしている方や
毎日カレーライスしか食べない方など、いろいろな方がいらっしゃいます。
まさか毎日カレーで飽きない?とは聞けないので
毎日カレーの味は一定しているか声をかけたところ「美味しいですよ」とにっこりされました。
カレーって、美味しいと誉められてもあまりうれしく感じないのはなぜでしょうね?
市販のカレールウを使わずにスパイスを調合して作ったカレーであれば、きっと嬉しいんだろうなぁ。
とは言っても、各家庭で選ぶルウも加えるエッセンスも違うので
全く同じ味はできることはないので、それぞれが「我が家の味」となるわけです。
我が家のカレーは2~3種類のルウをブレンドし
チャツネ、フォンドボー、ソース、ケチャップ、オイスターソース、香辛料、
たまに野菜ジュースを入れたりチョコレートを入れたりもします。
最後にカラメルソースを加えると高級感ある黒いカレーに仕上がります。
推しにも食べさせてあげたいなぁ。










