サイト管理人のブログです
まめではないのでまとめ書きなうえに
ときどき読み直しては修正追記するという読み手泣かせ
っていうか、読み手はいるのか?(笑)
BLOG
ひとりごとのようなもの
ランチの行き先
食べたい
先週、パート所長さんから大根の漬物をいただいた。
甘酢に柚子の香りが効いた手作りの漬物をポリポリと食べながら思い出したのは
義父が作るたくあんだった。
自分で大根を育てて漬けるたくあんは、市販の黄色いやつではなくて
そうそう、この甘酢漬けみたいな味だったなぁ・・・と
どうして生前にレシピを聞かなかったのだろうと今でも後悔している。
祖母が作るコロッケは、自己流でなんとかその味に近づけたと自負しているが
義父の大根漬けは再現することができない。
パート所長さんのお嫁さんは、野菜を持ってきては作ってくれと頼んでいくのだそうだ。
「ここに後悔している人がいるから、ちゃんとお義母さんの手伝いをしなさい」
って伝えてくださいと言っておいた(笑)
義父の味に近づけることができるかどうかわからないけれど
所長のレシピで挑戦してみようと思う。
お別れ会

研修所が閉鎖になるので、クライアント担当者様との会食がありました。
マネージャーからケーキの用意を依頼されたのですが
指定された店のオープンが11時で、しかもナビでも迷うほど奥まったところでした。
初めての店って、味がわからないので不安だったのですが
次々とお客さんが入ってきて人気があることがわかりました。
二段になったケーキの箱が倒れないように
くねくねした山道をのろのろ走って、無事にお役目を果たすことができました。
ケーキ登場に、ついついいつもの癖で写真を撮ったのですが
担当者の方にまでヲタであることがバレてしまったけれど、まぁいいか(笑)
濃厚な生クリームも、自分のために買ったお土産のクッキーも美味しかったですよ。











