TV東京の「チャンピオンズ」スペシャルで、シャッター商店街を活性化しよう!という企画で
ラーメンチャンピオンの「めん穂二代目つじ田」さんと共に誕生したのが
トマトベースのスープと鶏がらのWスープに麺をつけて食べる「つけナポリタン」です。
過去の日記(2008年10月19日参照)に
「富士宮焼きそば学会」の会長の話によると
もともと地元に根付いた文化、食材でなければ町おこしは成功しないそうなので
「つけナポリタン」はレシピを公開していくつかの店舗で食べられるようですが
はたして本当にこれが起爆剤となるのかどうか・・・?と書きました。
あれから7年。
「富士つけナポリタン大志館」メンバーが地道にまちづくりに取り組んでおり
提供店舗も30店舗近くに増え、それぞれが独自に麺やトッピングをアレンジしているので
食べ歩きをするのも楽しそうです。
というわたしですが、昨日初めて幼馴染の店で口にすることができました。
次は元祖「アドニス」で食べてみようと思います。
そういえば、最初は「つけ富士リタン」って命名されたはずだったのに・・・?